一般来说，慢粒白血病患者的身体里面造血干细胞会出现不同程度的异常现象，尤其是这些造血干细胞进行克隆之后，克隆成的新的白细胞往往不能够分化成熟，从而导致这些白细胞处于发育的不同阶段，并且这些功能不正常的可能白细胞还会不断的增生，并且侵犯身体其他组织，导致很严重的症状。

慢粒患者饮食上应多食以下食品：1、宜多吃具有抗白血病作用的食物：蟾蜍、苜蓿、蒜、小麦、胡萝卜、核桃、蒲公英、牡蛎。2、贫血宜吃猪肝、黄鱼、海参、鲩鱼、鲵鱼、香蕈、芝麻、蜂乳。3、发热宜吃豆豉、葱白、冬菜、蕹菜、李、银杏、绿豆、苦瓜、菱、节瓜、海鳗、鳖鱼、猪脊髓。4、出血宜吃藕、葡萄、荠菜、蘑菇、香菇、木耳、金针菜、猫肉、鲛鱼。5、淋巴结肿大宜吃芋艿、栗、桑椹、核桃、荔枝、荸荠、黄颡鱼、猫肉、羊肚、鲎、文蛤、牡蛎、龟、甲鱼。6、肝脾肿大宜吃赤豆、李、大枣、裙带菜、甲鱼、龟、海带、紫菜。

慢粒患者饮食上应禁食以下食品： 1、忌葱、蒜、姜、桂等刺激食品。 2、忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。 3、忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。 4、忌烟、酒。 5、忌猪脚、鸡内脏及头脚、蟹、鲤鱼、鲫鱼等。 6、忌公鸡、猪面肉等发物。 7、忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等温热性食物。

需要注意的是，慢粒白血病患者除了在饮食上必须注意之外，还应当积极进行治疗。这主要是因为有相当一部分慢粒白血病患者没有得到积极治疗，最后导致患者在短短几年时间之内就死亡。这种疾病如果开始发病就给予积极的治疗，那么疗效是非常显著的。