说起黑桑葚汁相信大家都知道，它是从水果黑桑葚中压榨得到的果汁。黑桑葚汁这种果汁味道酸甜可口，营养丰富，平时人们饮用黑桑葚汁对身体有很大的好处，可以提高身体素质可以维持人体新陈代谢等等，下面是对黑桑葚汁功效与作用的详细介绍，喜欢喝这种果汁的人可以重点看一下。

黑桑葚汁的功效与作用

1、美容养颜

黑桑葚汁中含有丰富的葡萄糖和果酸，还含有多种矿物质，他们能滋养细嫩肌肤，也能促进皮肤再生与代谢，另外它含有的一些药用成分，还能消除皮肤炎症，防止色斑生成，人们经常喝一些黑桑葚汁，能美白滋养肌肤，也能延缓皮肤衰老。

2、预防须发早白

黑桑葚汁能补益肝肾，提高肝肾功能，而这些器官与人体表面的毛发又息息相关，它们的功能维持正常以后人类的头发胡子等也能保持正常状态，能从根本上防止须发早白发生。那些已经出现白头发的人，还可以多喝一些黑桑葚汁，它能吸收一定数量的乌发素，能让出现的白发慢慢变黑。

3、增加食欲

黑桑葚汁中含有丰富的果酸，它能促进人类常胃中消化液分泌，而且能起到止咳生津的重要作用，人们在出现食欲不振和消化不良时，多喝一些黑桑葚汁，就能让症状尽快好转，另外黑桑葚汁还能加快人体肠胃蠕动促进人体代谢，他对人类的肠燥便秘也有胆显预防作用。

4、补血强身

黑桑葚汁中含有丰富的微量元素铁，还有一些能促进铁吸收的微量元素磷，人们饮用这种果汁以后，能增强身体造血功能，促进血红细胞再生，它能补血活血，能让人类的贫血症状很快减轻，另外黑桑葚汁中还含有丰富的氨基酸和维生素，这些物质能维持人体正常代谢，也能提高身体各器官功能，人们经常饮用它可以让身体变得更强壮更健康。

实用偏方

1、治贫血鲜桑椹子60克桂圆肉30克。炖烂食每日2次。

2、治产后体弱头晕乏力桑椹膏每次10-15克每日2-3次。桑葚子

3、治闭经桑椹子15克红花3克鸡血藤30克。加黄酒和水煎每日分2次服。

4、治自汗、盗汗桑椹子10克五味子10克。水煎服每日2次。

5、治须发早白眼目昏花遗精桑椹子30克杞子18克。水煎服每日1次。或桑椹子30克首乌30克。水煎服每日1次。

6、治肺结核阴虚潮热干咳少痰鲜桑椹子60克地骨皮15克冰糖15克。水煎服每日早晚各1次。

7、治淋巴结核鲜桑椹子30克。水煎服每日3次。

8、治神经衰弱失眠健忘桑椹子30克酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、治血虚腹痛神经痛鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏每日10-15克用温开水和少量黄酒冲服。

10、治便秘桑椹子30克蜜糖30克。水煎服每日1次。

[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克温开水冲服。

桑葚膏的做法

首先应该采购好新鲜的桑葚[3]，把这些桑葚的果柄折掉，同时挑出差的桑葚。然后将其清洗干净，沥干。将桑葚果放到榨汁机中搅碎之后，把这些果汁倒入锅中用小火慢慢熬制，等到浓缩熬制成浓酱状的时候放入适当的蜂蜜调味，继续搅拌熬制即可。待其冷却后放入罐中保存食用。

桑葚酿醋

【原料】桑葚800克糙米醋或陈年醋1000毫升。

【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后以纸巾擦干表面水分放置数小时彻底风干取一干净且干燥的玻璃罐将桑葚底醋放进去把盖口密封桑葚含有天然糖分可不加冰糖将罐口密封静置在阴凉处34 个月后即可用凉开水稀释810 倍以上饭后饮用。

【营养功效】桑葚有补血养气乌黑发丝、安定神经预防感冒益肾帮助消化预防便秘等功效。

【温罄提示】桑葚酸甜可口色泽紫暗桑葚要挑选果实较大颗粒圆润饱满、果色深红紫黑者为佳。

食用禁忌

桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。

熬桑葚时忌用铁器桑葚会分解酸性物质跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶蛋白酶的一种抑制物——鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。