很多人都喜欢喝牛奶。牛奶的好处众所周知，牛奶含有丰富蛋白质，补充人体所需要的蛋白质；牛奶还含有钙质，家长想要孩子长高，会选择给他喝牛奶。每天吃一个鸡蛋搭配一杯牛奶，再吃点面包是不错的选择。其实，牛奶不仅可以喝，还有很多其他做法哦。究竟有营养又养生的牛奶应该如何制作呢？牛奶本身又有哪些营养价值呢？今日就让带大家来详细了解下吧，或许对大家有帮助的。

牛奶营养价值

牛奶含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。

牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分。你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。

牛奶做法大全

一、藏红花牛奶

1、牛奶放入锅中，放藏红花，煮的时候要一直看着，因为牛奶开了的话会漫出锅外，如果你不在的话等你回来一锅牛奶可都没了。

2、渐渐会发现牛奶变成黄色，藏红花对女人特别的好，买的时候也要注意，不要买到假的，一般颜色深的比颜色浅的要贵。

二、酪梨牛奶

1、酪梨半个，挖出果肉。

2、将果肉同鲜奶、核桃一起放入榨汁机，搅打成汁。

3、倒入杯中，加适量蜂蜜调味。不喜欢重口味的亲，也可调整酪梨的分量至1/4个。

三、牛奶蜂蜜咖啡

1、牛奶加热后用打泡器打出泡沫，体积是原来的1--1.5倍。

2、耐热玻璃被中倒入蜂蜜，将泡沫牛奶从蜂蜜上注入，最后缓缓注入咖啡，蜂蜜，牛奶，咖啡分为四层，一杯外观很漂亮的饮品就做好了。

四、水蜜桃牛奶

1、水蜜桃、奇异果冲洗一下去皮切块，再压成果泥备用。

2、将牛奶、乳酸菌发酵乳和冰块使用果汁机打成冰砂。

3、按自己喜欢顺序分层放置在杯子里。

4、上面淋上甜滋滋的蜂蜜，冰冰凉凉酸甜可口。

五、自制牛奶布丁

1、将蛋黄（1个）、牛奶（120克）、QQ糖（小袋装）一起放入装有热水的锅内。

2、搅拌至融化，最后倒入容器中，放入冰箱，3小时后就可以享用美味啦！

原来牛奶也可以用来做这些美食，大家喜欢喝牛奶想做点关于牛奶的好吃的食物，推荐这几种牛奶做法。保证满足你吃货的嘴。不仅好吃还挺有营养。牛奶与水果的搭配，有蛋白质又有维生素和膳食纤维；牛奶和蜂蜜、咖啡的搭配，做出好吃的饮品。贪吃的吃货们快来学习吧。