冬季天气干燥，饮食不当就会让你身体上火。对于上火问题，我们该如何快速灭火呢？从健康饮食的角度考虑，有一些健康食材，可制成冬季饮食，让你得到灭火好功效。下文具体介绍了能灭火的食材。

一、莲子汤

上火的原因有很多并且上火的种类也各有不同，有的人在冬季最容易出现的是心火。而且心火也有虚实之分，虚火表现为低热、盗汗、心烦等现象，而实火则表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法

莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，两者清洗干净后放入砂锅中水煎，最后放入适量的冰糖调味后即可食用。

二、猪肝

还有部分人在冬季最常见的就是肺火旺盛，最常见的表现症状有干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，对于这部分人群而言，最佳的方法就是多吃些猪肝。

食疗法：

猪肝1付清洗干净，切片;然后将菊花30克清洗干净，并且用纱布包好。两种食材一块煮至肝熟，最后吃肝喝汤。

三、绿豆粥

还有一种常见的上火类型就是胃火，这也有虚实之分，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;而如果是实火的话，表现有上腹不适、口干口苦、大便干硬等。

食疗法

石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏并且过滤去渣，取其清液再放入适量的粳米、绿豆，一块煮粥食用。

以上这些食物，都有灭火的作用。如果你正在有上火的困扰，那就赶紧来试试这些食疗方吧。上火不是小问题，调理不及时也会给你健康带来大麻烦。所以说，我们在冬季饮食时，需要积极防治上火发生。