核桃是大家都相当熟悉的东西了，大家也都吃过，甚至很多家庭经常买核桃吃。而用核桃加工而成的一些营养品就更多了，不仅有吃的，还有很多喝的。其中核桃露应该是大家都喝过的饮料之一，那么，核桃露的功效与作用是什么呢？关于核桃露的一些功效，接下来，大家一起来看看下文的相关介绍。

核桃露是一种天然的植物蛋白饮品，经常饮用对身体有益。根据《植物蛋白饮料卫生标准》，对植物蛋白饮料是这样定义的：以大豆、花生、核桃、杏仁等植物果仁、果肉为原料，经过加工、调配、高压杀菌、无菌包装等过程制作而成的乳状饮料。植物蛋白饮料又可以根据原料的不同，可以分为以下几类，分别是、杏仁露（乳）饮料、核桃露（乳）饮料、豆乳类饮料、椰子乳（汁）饮料和其他植物蛋白饮料。 核桃露的特点是：以核桃仁为原料、外观是乳白色液体、有细腻的口感和浓郁的芳香，并且带有浓郁的额核桃香味。

核桃露以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。该产品不失核桃仁原有营养成份，特别值得一提的是，其所含磷脂对脑神经有良好的保护作用，经常饮用，对动脉硬化、高血压、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此该产品是一种具有养生价值的上乘饮品。

核桃露是这几年市场上面卖的比较好的一种饮品，因为并不是所有人都喜欢吃核桃本来的味道，而且核桃露加了很多后面添加了一些东西，比方说它里面会有奶粉而且增加了甜度，口感来说会比核桃粉或者是核桃粉冲泡成影片要好喝很多。但是核桃露一次性也不能够喝得过多，因为核桃露喝多的话就有可能会增加你血液里面糖的浓度最后有可能会使你的血糖升高还有可能会造成其他的一些问题。

核桃露的功效与作用是什么呢？核桃露包含了核桃所有的功效，可以补充体力，缓解疲劳，预防疾病，而且具有不错的滋润皮肤，润肠通便的效果。核桃露不仅可以直接买来喝，如果感觉凉的话，大家也可以加热后再饮用，这样喝起来就舒服了一些了。