相信大家肯定会经常听到五谷杂粮这个名词，五谷杂粮有着非常好的养生保健功效，经常吃五谷杂粮是有利于我们的身体健康，我们可以采用五谷杂粮来熬制成粥，五谷杂粮粥的做法其实非常的简单，我们只需要经过几个步骤就可以在家里面自制出五谷杂粮粥来，下文我们给大家介绍一下养生五谷杂粮粥的做法。

《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。

还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

通常说的，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

古时一般是指：粟、豆 、麻、麦、稻;五谷为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品。

1. 把米淘好后放置一会。

2. 在高压锅里放入开水，放入淘好的米。用开水可以防止粘锅。

3. 大火煮到高压锅发出嗤嗤的声音后开中小火煮15分钟就可以以关火了。

4. 过20分钟左右，打开锅盖，放入冰糖或者蜂蜜就是一道美味的早餐了。

小贴士

如果不着急可以把豆子多泡些时间，然后用普通的锅慢慢熬粥。

在上面的文章里面我们介绍了什么是五谷杂粮，我们知道五谷杂粮不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃五谷杂粮可以起到很好的食疗功效，上文我们详细介绍了养生五谷杂粮粥的做法。