我们知道，鸡的肉最多，最丰富的地方就是鸡腿了，鸡腿如果做的好吃，那味道真的是一绝，而且用鸡腿熬汤，那叫一个美味，相信大家在喝过一次之后，一定会爱上它的，如果再加入一些金针菇，那就更不用说了，可是，金针菇鸡腿汤该怎么做呢？快来看看我的经验吧！

做法一、材料：金针菇150克、鸡腿2个约350克

配料：葱段三段、姜片三片、党参5克、黄芪5克、枸杞15粒、小香葱花少许

1、金针菇鸡腿汤食材。

2、金针菇配料。

3、鸡腿上切上几刀，容易入味。

4、鸡腿入开水锅内焯水捞出。

5、砂锅放水，然后放入鸡腿。

6、开锅后去掉浮沫，然后放入葱姜和党参黄芪。

7、小火炖1小时候放入金针菇菇和枸杞大火煮开转小火煮。

8、在煮5分钟左右放入盐和胡椒粉调味，然后撒入葱花和香菜即可。

做法二、主料：金针菇200克 鸡腿1个 韩国泡菜40克

辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、水适量

1. 把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味

2. 水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出

3. 把鸡腿放入砂锅中

4. 加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟

5. 煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝

6. 泡菜加入锅中

7. 接着加入金针菇再煮10分钟

8. 最后加入适量盐调味即可

在秋天和冬天的时候，是最适合喝汤了，可以暖和我们的身体，而且也不会容易导致我们身体缺水。而金针菇鸡腿汤只是其中的一种，味道也是超赞。我已经为大家介绍了金针菇鸡腿汤该怎么做才好喝，这些都是我做菜的秘诀哦！