酸菜，可能我们新时代的还没有长大的孩子们会比较不熟悉，但是对于老一代的人们，酸菜真的是很有家的感觉的一种食物，因为从前的食物，能吃的东西也没有那么多，而且大家的经济也都没有那好，所以酸菜成了很珍贵的东西，那么金针菇酸菜汤怎么做呢？我们一定要学习。

一、金针肥牛酸菜汤

配料：水、肥牛肉200g、酸菜100g 、牛肉浓汤口味浓汤宝1块

做法

1.将酸菜切丝，金针菇切成段。

2.锅中入油，加入姜片和酸菜略煸炒，然后加入牛肉略炒。

3.锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐牛肉浓汤口味浓汤宝，略煮滚后加入金针菇改小火略煮即可。

小贴士：金针、肥牛、酸菜三种完全不同口感的食材，在牛味浓汤宝的调和下，完美融合，每一口汤汁都能感受到鲜、酸、顺滑，皇宫御食无出其右。

二、金针菇泡菜鸡腿汤

1. 把鸡腿处理干净，用刀在表面开两条口，这样容易熟也方便入味

2. 水中放入姜片烧开，把鸡腿下锅飞水后取出

3. 把鸡腿放入砂锅中

4. 加入适量清水，姜丝和食用油，大火烧开后转小火煮20分钟

5. 煲汤时把金针菇去除菌根清洗干净，泡菜切丝

6. 泡菜加入锅中

7. 接着加入金针菇再煮10分钟

8. 最后加入适量盐调味即可

金针菇酸菜汤怎么做。我们在这里，其实不仅仅给了大家有关于金针菇酸菜汤的做法，沃恩还给大家金针菇泡菜鸡腿汤的做法，其实，学会一道菜应该是很开心的事，嗯呢狗狗吃到好吃的一道菜也同样是非常开心的事情，所以，学习起来吧。