1、“阿胶”的正确读音：ē jiāo。

2、阿胶，也叫驴皮胶。用驴皮熬制的胶块。是滋补中药。常用于中老年妇女血虚，也用于咳血、子宫出血等。原产山东东阿，故名。

3、阿胶多由骨胶原组成，经水解后得到多种氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。