一、加盟交了定金签了合同怎么退？

交了加盟费，签订加盟合同后，如果出现以下情形的，可以要求退还加盟费：

(一)签订的加盟合同无效或者被撤销的，可以要求退还加盟费;

(二)合同双当事人协商一致解除加盟合同的，可以要求收取加盟费一方退还加盟费;

(三)加盟合同因不可力因素或者收取加盟费一方违约，造成合同无法履行的，可以要求退回加盟费。

二、起诉退回加盟费要什么证据

因加盟费发生纠纷，加盟商要求退还加盟费的，可收集以下证据：

(一)证明当事人诉讼主体资格的证据

1、当事人为自然人的，应提交其身份证明资料，如身份证或户口本等。

2、当事人为法人或其他组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照副本或由工商登记机关出具的工商登记清单、社团法人登记证等。

3、当事人名称在诉争的法律关系发生后曾有变更的，应提交变更登记资料。

(二)证明加盟合同关系存在的证据

1、书证。如加盟合同，合作意向书等等。

2、证人证言。

3、录音录像、电子数据资料。例如电话录音、聊天记录、往来邮件等。

(三)证明加盟合同履行情况的证据

1、交、收款凭证：银行付款记录、收据、发票等;

2、特许商存在违约事实的证据。如当地事实存在另一家加盟商的事实证据，加盟商未按时交付经营技术资料的证据，照片、往来信函及邮件、电话录音等等。

定金是指当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方一定数额的货币作为担保，定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的20%。定金合同要采用书面形式，并在合同中约定交付定金的期限，定金合同从实际交付定金之日生效。

定金作为合同签订、履行的一种保障，在法律中是有着十分重要的地位的，对于一般的民事合同来说，在支付定金之后，一般是不可以退还的，除非双方当事人之间约定了定金退还的法定事由，但是加盟合同中却存在着定金退还的例外情形。