1、主料：排骨500g 烤肉料35g、料酒10ml 盐少量、烧烤蜜少量 食用油少量。

2、排骨洗净切好，买的时候可以叫卖家帮你砍，砍成5，6厘米的长度就好。

3、排骨冷水入锅，煮至水开，看到好多浮沫，那都是排骨的血水啊。

4、烤肉料加等量的水调好，加进排骨里去，再加少量盐，料酒，花生油进行腌制。最好放进冰箱去冷藏4小时以上。

5、腌制好的排骨用锡纸一块快包好。这个时候，烤箱可以预热了，220度，上下火。

6、烤30分钟。然后取出来，去掉锡纸，我涂了烧烤，再烤5分钟即可。