1、主料：南瓜泥适量、面粉适量、糯米粉适量。

2、辅料：北杏仁(片)适量。

3、调料：食盐适量、植物油少许、白糖适量。

4、将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。

5、可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面团后不粘手为准。

6、平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。