1、整个南瓜在常温下可保存1-2个月，放入冰箱可保存2-3个月。切好的南瓜在较低常温下可以保存1天左右，密封在冰箱里可以保存3-5天。

2、南瓜是一种含水量较高的食物，切开后最好尽快食用。切开后的南瓜很容易从里面变质，所以最好用勺子把中间的南瓜挖空，然后用保鲜膜包起来，可以在冰箱中存放 5-6 天。 如果你买的南瓜太大，一次吃不完，可以用厨房用纸把它贴在南瓜的部位。 这样，纸吸收了南瓜的汁液，保证了切片的果肉干燥，起到了保鲜的作用。