1、食材：500g莲藕、200g糯米、100g红糖、100g冰糖、适量糖桂花。

2、莲藕去皮洗净。

3、糯米提前泡2个小时。

4、把藕切去一头。把糯米塞进莲藕的眼里。

5、塞满之后再把藕轻轻地掂一下，装好就行。

6、然后再盖上盖子，用牙签固定。

7、都做好之后放进锅里，加水，没过藕即可。

8、水开后再放入红糖、冰糖。

9、再放入一勺桂花。开锅后小火煮4-5小时。

10、取出收汁。汤汁浓稠即可。

11、拔出牙签，拿下盖子。

12、切片装盘。

13、淋上汤汁即可，桂花藕就做好了。