步骤1

准备食材：基围虾200克、盐1茶匙、小葱2根、姜1块、料酒1茶匙、小米椒5克、味极鲜1茶匙、醋1茶匙、糖5克 。

步骤2

基围虾剪去虾须。

步骤3

剔除虾线。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

小葱1根打葱结。

步骤6

一根切葱花。

步骤7

姜切片。

步骤8

首先起锅烧水，水开下入处理好的基围虾、姜片、葱结、料酒、盐、糖，焖煮2分钟。

步骤9

然后捞出摆盘，再准备一个小碗，碗中加上味极鲜、醋、小米椒拌匀，倒入味蝶中。

步骤10

最后将味蝶放入盘中，撒上葱花即可。