1、主料：韩式小肠300g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、孜然适量、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、尖椒1个、葱1/2颗、蒜2瓣。

2、把黄瓜、胡萝卜、尖椒切成长条片状，把葱姜切成片。

3、上油加热后把小肠放入锅里翻炒。

4、小肠膨胀起来后就可以把切好的黄瓜、胡萝卜、尖椒葱蒜放入锅里翻炒。

5、加入适量的味精盐酱油调味。

6、在放入适量的孜然下锅翻炒到孜然的香味后即可关火盛出。