1、熟螃蟹可以冷冻保存，但是最好不要保存过长时间。熟螃蟹吃不完应该装进干净的容器里，将其密封起来放进冰箱里保存，保存时间不宜超过12小时，因为螃蟹属于海鲜类食品，这类食品的保质期通常比较短。

2、不要生吃螃蟹，未熟的螃蟹会残留细菌和虫卵，如果食用，可能会使得这些虫卵在人体内寄生。

3、不要吃死亡时间过长的螃蟹，螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，即使煮熟了使用，也会引起食物中毒。