1、丝瓜能放冰箱里保鲜一天，冰箱中的温度较低,可以抑制大部分酶和微生物的活性,食物的保质时间也能得到延长,如果丝瓜暂时吃不完的话是可以放进冰箱中保鲜的。

2、但是放的时间也不能太长,如果放置时间过长的话丝瓜也同样会滋生细菌而发生变质的情况,而且因为丝瓜中含水量较多,在冰箱保存的过程中很容易挥发,所以在冰箱中放置时间过长的话还会使丝瓜出现变软的情况,这样的丝瓜吃起来口感也会有所下降。 丝瓜放冰箱可以放2-3天左右。