1、椰汁水果芋圆的做法 ：

（1）材料：紫薯，土豆，山药，红薯淀粉，白糖，龟苓膏，椰汁，薏米。

（2）土豆、紫薯，山药洗净去皮切片。蒸熟、打碎。煮薏米。

（3）倒入淀粉、白糖揉匀成面团，切小剂。煮开水，放入剂子煮两三分钟。

（4）捞出过冰水；所有东西放入碗中，倒入椰汁。吃吧。

2、椰子汁清火还是上火：椰子的味是甘的，性质是凉的，它是入脾胃和大肠经的，具有消暑解渴、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳的功效。椰子含有很多的钾、镁等矿物质，它的成分和人的体液相似，可以纠正脱水和电解质紊乱，从而达到利尿消肿的目的。另外椰肉和椰汁，都有杀灭肠道寄生虫的作用，椰子含糖类、脂肪、生长激素，是人体必需的微量元素。经常饮用的话，还有增补人的气力，滋润皮肤，还有养颜美容的作用。但是要注意，因为椰子汁是比较寒的，所以肠胃不好的人是不应该过多饮用的。