1、猪肉白菜馅

猪肉剁碎，葱姜切末，白菜切碎。

肉中放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清，朝一个方向搅拌均匀。

把切好的白菜倒进去，放入适量的香油，少许盐，继续炒一个方向搅拌均匀既可。

2、荠菜肉馅

肉剁碎，葱蒜切碎，加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清，朝一个方向搅拌至上劲。

荠菜洗净切碎，加入肉馅中，翻入盐调味，搅拌均匀既可。

3、鸡蛋萝卜虾皮馅

白萝卜切成细丝，鸡蛋打散炒成块。

萝卜丝、鸡蛋、虾皮，放入盐、蚝油、香油，搅拌均匀既可。

4、韭菜鸡蛋馅

鸡蛋打散、炒熟、铲碎，韭菜洗净切段。

鸡蛋、韭菜、虾皮放入容器中，加入十三香、蚝油、香油搅拌均匀，包的时候放盐调味。

5、芹菜肉馅

肉切碎，加入料酒、胡椒粉、蚝油、盐、搅拌均匀。

切菜切成末，和肉沫混合加入盐、香油朝一个方向搅拌即可。

6、豆腐鸡蛋馅

鸡蛋打散、炒熟、铲碎，豆腐切成小块。

食材混合在一起，加入盐、蚝油、胡椒粉、香油，搅拌均匀。