1、食材：羊肉卷适量，白菜适量，香菜适量，大蒜适量，速冻丸子适量，生菜适量，火锅底料适量，鸭血适量，粉丝适量。

2、方法/步骤：为了速冻丸子的汤汁更鲜美，我们可以备些羊肉卷，做起来也比较方便。

3、生菜清洗干净，准备好速冻丸子，鸭血洗干净，打成小方块。

4、菠菜清洗干净，白菜撕成片，清洗干净。

5、准备好火锅调料，粉丝清洗干净，提前用冷水泡软。

6、大蒜剥去外皮，清洗干净捣成泥，可以作为羊肉卷的醮料。

7、火锅调料放入锅中，加入适量的高汤或是清水，烧开后，放入白菜和速冻丸子大火烧开。

8、再放入泡软的粉丝、鸭血，大火烧开后，再放入羊肉卷烧开。

9、烧开后，最后放入生菜和香菜，这两种蔬菜烫熟即可，直接上桌开吃。