1、食材：面粉 500克、辣椒面 5克、炒菜料 5克。

2、500克面粉中加入一勺食盐，少量多次加入清水搅拌均匀，再揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。

3、将面团分成同等大小的面积，然后刷上一层油再次醒发40分钟。

4、将醒发好的面团擀成薄片，然后用刀切成面条状下锅煮熟捞出。

5、在面条里放入盐、辣椒面、炒菜料、葱花、蒜末、生抽、陈醋，放上自己喜欢吃的青菜，淋上热油即可。