家常里脊怎么炒好吃又嫩 家常里脊怎么炒好吃又嫩视频

更新时间:2022-08-31 21:04:50作者:未知

家常里脊怎么炒好吃又嫩 家常里脊怎么炒好吃又嫩视频

1、彩蔬粒炒里脊:猪里脊肉130克、玉米80克、胡萝卜50克、黄瓜50克、荷兰豆适量、香葱2根、蛋黄1个、土豆淀粉1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白胡椒粉少许、番茄酱半汤匙、精盐3克、食用油适量。

2、准备好玉米、胡萝卜丁、黄瓜丁、荷兰豆适量,准备好之后,将玉米、胡萝卜、荷兰豆焯熟备用;玉米先入锅,后加入胡萝卜丁焯熟捞出;荷兰豆焯熟后过凉水备用;

3、里脊肉切成小片,先加1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许胡椒粉抓匀,再加入1个蛋黄抓匀,加入土豆淀粉抓匀,最后加入食用油1汤匙抓匀,充分地抓匀备用;食用油可以锁住肉质的水分,入锅后受热均匀,口感更鲜嫩;另准备好料汁,用生抽1汤匙、清水1汤匙、半汤匙番茄酱、少许玉米淀粉拌匀;

4、锅中加入食用油,比平时炒菜多一些,加入腌制后的里脊肉,用筷子划散,让肉片受热均匀,肉片变色可关火,余温让肉片炒炸熟后捞出,喜欢吃香酥的可以捞出后,加高温食用油,复炸一次;

5、锅中留底油,加入香葱炒出香味,加入里脊肉、胡萝卜丁、玉米、黄瓜丁,炒匀后加入料汁翻炒均匀出锅;

6、彩蔬料炒里脊肉,装碟后,稍微的整理成菠萝的形状,用焯熟的荷兰豆摆成叶子状,一份简单味美的家常快手菜,

本文标签: 里脊  家常  好吃  

为您推荐

排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃

1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。2、玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。3、玉米排骨汤主料:排骨500克,

2023-01-31 12:46

麻辣口水蛙的制作方法 麻辣口水蛙怎么做

1、食材:牛蛙5只,莴笋1根,豆芽200g,泡姜50g,干辣椒20g,花椒5g,蒜头30g,青辣椒2个,小米辣4个,料酒10g,盐适量,白胡椒粉1g,淀粉20g,鸡精5g,郫县豆瓣酱40g,白糖少许,食用油适量。2、牛蛙

2023-01-31 10:04

清淡饮食的正确方法 怎样做到清淡饮食

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。 3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新

2023-01-31 10:04

布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁的区别在哪里

1、布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有一些差别,这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清,蛋

2023-01-31 10:04

炖鸡脚方法 炖鸡脚怎么做

1、材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中,

2023-01-31 10:04

辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法

1、食材:黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许;2、黄豆芽1斤左右,买回家的黄豆芽需要先摘菜,把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒,喜欢吃辣可多切一些,不能吃辣少放。4、热锅倒油,具体倒多少油要看炒多少豆芽,黄豆芽

2023-01-31 10:04