如何制作面包松软好吃(如何制作面包松软好吃窍门)

更新时间:2022-09-22 17:38:17作者:智慧百科

如何制作面包松软好吃(如何制作面包松软好吃窍门)

1、食材:高筋面粉260克,白糖30克,食盐3克,可可粉12克,酵母粉3克,鸡蛋两个,清水90克左右,玉米油25克,麻薯,葡萄干,红枣。

2、做法:高筋面粉,白糖,食盐,可可粉,酵母,鸡蛋,清水,玉米油揉成团,然后移到案板上,来回揉搓,揉搓出手套膜,整理成团,醒发两倍大;面团醒发好了之后,按压排气,搓成长条,分成三个小面积,把每一个小面积揉圆;小面积放在案板上擀成长方形的面皮,上面放上麻薯,整理成和面团差不多大小,然后再撒上葡萄干,红枣,从一头卷起来,收口处捏紧,摆放在烤盘上,醒发1.5倍大;醒发好了之后,直接在上面筛上一层面粉,然后再表面划几道装饰一下,放进预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。烤好之后这款麻薯夹心软欧包就制作好了。

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