1、焗烤三明治

（1）主料：吐司面包6片、培根4片、奶酪4片。 辅料：黄油30克、干欧芹少许。

（2）面包片切掉四边；培根切半，入锅中煎一下；面包片涂一层薄薄的黄油，摆上一片奶酪，再放2片培根盖上一片面包； 然后重复一次；做好两份三明治，把四边上压实一点；把三明治对角切开，洒上少许欧芹；入预热烤箱180度上下火烤10分钟即可。

2、鸡蛋三明治

（1）主料：吐司/面包片4片、鸡蛋2枚。辅料：蛋黄酱适量、黄油少许、黑胡椒适量、盐少许。

（2）首先做一枚煮熟的鸡蛋。煮鸡蛋凉水入锅，煮至全熟，捞出过凉水，去皮备用。将鸡蛋碾碎，注意不要太碎，保留些许颗粒口感更好。在鸡蛋碎里加入蛋黄酱、黑胡椒，少许盐，搅拌均匀。 面包片切去硬边，涂上厚厚一层鸡蛋碎。切成喜欢的形状，用角旗做装饰，摆盘