烤全鸭怎么做才好吃 烤全鸭的做法

更新时间:2022-05-19 11:54:27作者:佚名

烤全鸭怎么做才好吃 烤全鸭的做法

1、食材:鸭子一只、白酒适量、海盐适量、香芹适量、洋葱适量、蒜头适量、生姜适量、蚝油适量、蜂蜜适量、白醋适量、白糖适量。

2、鸭子洗净后沥干水分。

3、准备白酒和海盐。

4、香芹洗净后切碎,洋葱洗净切碎,蒜头拍碎,生姜切片。

5、先把白酒加入按摩均匀。

6、再加入海盐按摩均匀。

7、把全部蔬果碎放入搅拌机加入料酒搅拌成汁。

8、全部倒入鸭子身上腌制过夜,夏天要进冰箱冷藏。

9、准备蚝油,一比一蜂蜜和白醋调和,白糖准备。

10、腌制好的鸭子用流动水冲洗干净,擦干水分后,把一勺白糖和2勺蚝油加入鸭肚子内。

11、用针线缝合。

12、表面刷上一层蚝油。

13、挂在通风处,把表面晾干。

14、烤箱200度预热,烤盘里铺上锡纸后把鸭子放入倒数第二层先烤40分钟。

15、40分钟后取出再刷上一层蚝油后把蜂蜜醋水均匀的刷上。

16、再入烤箱烤40分钟后再取出后刷上蜂蜜醋水再烤10分钟即可。

本文标签: 怎么做  好吃  烤全鸭  

为您推荐

排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃

1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。2、玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。3、玉米排骨汤主料:排骨500克,

2023-01-31 12:46

麻辣口水蛙的制作方法 麻辣口水蛙怎么做

1、食材:牛蛙5只,莴笋1根,豆芽200g,泡姜50g,干辣椒20g,花椒5g,蒜头30g,青辣椒2个,小米辣4个,料酒10g,盐适量,白胡椒粉1g,淀粉20g,鸡精5g,郫县豆瓣酱40g,白糖少许,食用油适量。2、牛蛙

2023-01-31 10:04

清淡饮食的正确方法 怎样做到清淡饮食

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。 3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新

2023-01-31 10:04

布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁的区别在哪里

1、布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有一些差别,这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清,蛋

2023-01-31 10:04

炖鸡脚方法 炖鸡脚怎么做

1、材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中,

2023-01-31 10:04

辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法

1、食材:黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许;2、黄豆芽1斤左右,买回家的黄豆芽需要先摘菜,把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒,喜欢吃辣可多切一些,不能吃辣少放。4、热锅倒油,具体倒多少油要看炒多少豆芽,黄豆芽

2023-01-31 10:04