步骤1

食材：大米50克、藕一节、冰糖50克、红枣1个。

步骤2

大米洗净控水备用。

步骤3

藕洗净后在靠近藕节处切下一小块做盖子。

步骤4

将大米塞进藕孔中。

步骤5

每个藕孔中塞满大米后、将切下来的盖子用牙签固定在原处。

步骤6

将藕放入锅中、加水没过藕。

步骤7

煮沸后转小火，煮30分钟。

步骤8

放入冰糖、大枣、继续煮一个半小时。

步骤9

取出、切片即可食用。