1、螃蟹主要是可以吃蟹钳和蟹黄，同时还可以吃蟹肉。蟹钳面有一些蟹肉味道是比较鲜美的，而且也是螃蟹含肉量比较多的一个部位，但是在吃的时候比较麻烦，特别不容易取出来，需要使用专业的工具。另外螃蟹黄的味道很多人都是比较喜欢的，一般可以直接食用，也可以拌面食用。而螃蟹肉主要是将螃蟹撬开一个口，这个时候就可以看到蟹肉的存在，而且会呈瓣状分布的，味道相对来说也是比较鲜美的。但是螃蟹有一些部位是不可以吃的，比如螃蟹的腮部主要是过滤脏东西的，而且还有一些有害物质，很可能会对自身的健康造成影响，所以一定要避免吃。

2、螃蟹是属于一种比较常见的食物，里面含有丰富的营养物质，能够为机体提供所需要的优质蛋白，同时还能够达到提高自身免疫力的效果，也能够达到预防肌肉衰退的作用。另外中医表明螃蟹能够达到清热解毒的效果，对于体内的湿热所引起的黄疸和痈肿能够起到很好的调理，如果出现了跌打损伤或者是骨折后的臃肿，适当的吃一些螃蟹还能够达到活血散瘀的作用，但是只能够达到辅助调理的效果。