网站首页
手机版

早餐花卷怎么蒸 花卷的做法

更新时间:2022-03-11 08:03:27作者:未知

早餐花卷怎么蒸 花卷的做法

  面包机里加水、糖、面粉和酵母揉面,醒发至2倍大。案板上撒面粉,面团排气。碗里放入油和盐做成汁。面团擀成薄片,刷上油盐汁,撒上葱花。面片儿卷成花卷,切成多个剂子,两个剂子叠一起。筷子在中间压一下,做成胚型。蒸笼上放屉布,放上花卷静置15分钟。大火蒸20分钟,熄火焖3分钟。

早餐花卷怎么蒸

  早餐花卷怎么蒸

  主料:

  面粉300克,酵母3克

  辅料:

  白糖20克,盐2小勺,油少许,葱花

  花卷的做法

  1.在面包机里加入水、糖、面粉和酵母,然后开始揉面,揉好后醒发至2倍大;

  2.案板上撒上一些面粉,取出面团排气,重新揉面;

  3.取一个小碗,里面放入少许油和盐,做成汁;

  4.把面团擀成大薄片,刷上配好的油盐汁,再撒上葱花儿;

  5.把面片儿卷成花卷,然后切成多个大小相同的剂子,把两个剂子叠在一起;

  6.筷子在中间压一下,这就是花卷的胚型;

  7.蒸笼上放上湿的屉布,再放上做好的花卷,静置15分钟,让它变大;

  8.盖上,大火蒸20分钟,熄火,焖三分钟开盖即可。

早餐花卷怎么蒸

  烹饪技巧

  1、醒面的时间和气温有关系,夏天一般醒发得比较快,冬天会慢一些。

  2、想要做出来的花卷不塌陷,就不要立即开盖,熄火后要稍微等一下。

为您推荐

烧饼怎么做外酥里嫩 烧饼怎样做外皮更酥脆

1、要想做出来的烧饼外酥里嫩,和面、发酵、煎烤这3个步骤都需要注意技巧。 2、和面:面、水、油的比例一般是2:1:0.3,油多了烙出的烧饼不容易分层,油少了不酥。要用温水和面,面要和的软一些,拿一双筷子搅动干面粉,边搅

2022-08-08 10:08

芝士手抓饼怎么做 空气炸锅芝士手抓饼怎么做

1、用料:手抓饼3个、马苏里拉芝士30克、火腿肠1根。2、手抓饼提前一晚放冰箱冷藏解冻。3、火腿肠一根切碎备用。4、将1/3的火腿肠放到手抓饼上,空出边缘。5、将芝士碎加入到火腿肠上,根据自己喜好可以多加芝士哦,同样空出

2022-08-08 10:07

芝士意面怎么做 芝士意面怎么做好吃

1、材料:意面适量。 2、意面先中火煮20分钟,里面需要加少许花生油和盐,可以让面入味爽滑,一定要煮熟了哦,意面很难煮的。煮完用凉水过两遍,再加花生油加盐搅拌备用,这样可以防止粘连。 3、先用黄油爆锅。 4、倒入牛

2022-08-08 10:07

芝士马铃薯怎么做(芝士马铃薯怎么做才好吃)

1、食材:马铃薯三个,糯米粉适量,芝士适量,面包糠适量,鸡蛋液适量。2、马铃薯切片上锅蒸熟。压成泥。加入糯米粉。加入白糖。加入少量清水。和成面团。包上芝士。搓成长条。沾上蛋液。滚上面包糠。放入油锅。炸至金黄酥脆。最后便可

2022-08-08 10:07

怎么做烤肠 在家怎么做烤肠

1、食材:火腿肠100g,烧烤料20g,油25ml。 2、火腿肠剥去肠衣。插在竹签上。打上花刀。 3、起锅烧油,油温七成热时。将打好花刀的火腿肠下锅炸。 4、容器中放入烧烤料,浇上热油。搅拌均匀,放入烤好的火腿肠,

2022-08-08 10:07

怎么做烤鱿鱼 怎么做烤鱿鱼干

1、食材:鱿鱼一只,酱油少许,一品鲜少许,烧烤酱少许,孜然少许,芝麻少许,辣椒面少许。 2、鱿鱼剪半,取出内脏,清洗干净。 3、放在烧烤架上,刷上油。 4、均匀受热,两面翻烤。 5、涂上作料,撒上调料即可。

2022-08-08 10:07