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丁香烧鸭脖怎么做 丁香烧鸭脖做法是什么

更新时间:2022-03-11 08:25:47作者:未知

丁香烧鸭脖怎么做 丁香烧鸭脖做法是什么

步骤1

主料:鸭脖200克。 辅料:大葱1段、干辣椒2个、红枣3个、花椒5克、香叶2片、草果1个、丁香20克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙。

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步骤2

将鸭脖洗净切段。

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步骤3

大葱切片。

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步骤4

干辣椒切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

起锅倒油,烧热,倒入干辣椒、花椒、香叶、草果、丁香爆香,再加入葱片、姜片翻炒1分钟。

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步骤7

然后再放入鸭脖,倒入料酒炒至变色。

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步骤8

再加入生抽、蚝油翻炒均匀,放入红枣,加水没过食材。

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步骤9

大火烧开转小火焖煮20分钟。

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步骤10

接着放盐、糖调味。

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步骤11

最后淋入香油即可。

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