鱼怎么样蒸好吃 鱼咋样蒸好吃

更新时间:2022-05-27 10:04:32作者:佚名

鱼怎么样蒸好吃 鱼咋样蒸好吃

1、所需食材:鲈鱼一条、葱花适量、姜丝适量、大葱少许、红椒少许、生抽适量、蒸鱼豉油适量。

2、从市场上买回来的鱼,虽然商家做了一些处理,但毕竟不够细致,我们仍需要去除内脏,把黑膜刮干净,用水全身清洗干净。两面鱼身分别划两刀,用吸水纸擦干水分。

3、将配料葱姜丝分别切出,倒入一点热水,用手来回搓出汁水,然后将葱姜丝均匀的抹在鱼身及肚子里,随后静置20分钟。

4、重新将葱切成丝,放在冰水中浸泡。生姜分别切成丝与片状,在碗的底部放生姜片。

5、静置20分钟后的鲈鱼,将姜片均匀的放在鱼肚子切过的地方,锅内放水烧开,随后把鱼上锅蒸十分钟。

6、在蒸鱼的时候,我们另起锅烧油,将葱姜丝爆香,后加入生抽与蒸鱼豉油及一碗水,当作清蒸鲈鱼的料汁,片刻后倒入碗中。

7、鱼蒸熟以后,把铺在底部与鱼身的葱姜丝丢弃,将前面切好备用的新葱丝红椒丝铺在鱼上,最后淋上鱼的料汁,在浇点热油把香味激发出来,肉质鲜美的清蒸鲈鱼就完成了。

本文标签: 好吃  

为您推荐

排骨炖玉米一般炖多久 排骨炖玉米炖多久才好吃

1、排骨炖玉米一般炖半小时左右。2、玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富,促进人们对维生素和钙的吸收。3、玉米排骨汤主料:排骨500克,

2023-01-31 12:46

麻辣口水蛙的制作方法 麻辣口水蛙怎么做

1、食材:牛蛙5只,莴笋1根,豆芽200g,泡姜50g,干辣椒20g,花椒5g,蒜头30g,青辣椒2个,小米辣4个,料酒10g,盐适量,白胡椒粉1g,淀粉20g,鸡精5g,郫县豆瓣酱40g,白糖少许,食用油适量。2、牛蛙

2023-01-31 10:04

清淡饮食的正确方法 怎样做到清淡饮食

1、清淡饮食要学会少吃盐。炒菜时盐不要放得太多。腌制品,烧烤食品,加工食品等所有含盐分高的食品都要节制的摄入。 2、控油也是清淡饮食的一个标准。肥肉不要吃得太多,同时要以植物油为主。 3、增加蔬菜水果的摄入。尤其是新

2023-01-31 10:04

布蕾和布丁的区别 布蕾和布丁的区别在哪里

1、布蕾和布丁的区别在口感上:布丁的口感更有弹性,味道比较淡;而布蕾口感更软、更加滑嫩,奶味比较香浓。很多人都分不清布丁和布蕾,其实它们虽然长得很像,但是制作材料有一些差别,这也导致了口感上的差别。2、布丁中含有蛋清,蛋

2023-01-31 10:04

炖鸡脚方法 炖鸡脚怎么做

1、材料:80g黑虎掌、200g花胶、300g鸡脚。2、将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。将鸡脚焯烫一遍。将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。盖锅盖,大火煮滚。整锅倒入电炖隔水锅中,

2023-01-31 10:04

辣炒黄豆芽制作方法 辣炒黄豆芽的家常做法

1、食材:黄豆芽1斤、辣椒数个、盐少许、生抽少许;2、黄豆芽1斤左右,买回家的黄豆芽需要先摘菜,把不好的部分都去掉。3、接着切一点红辣椒,喜欢吃辣可多切一些,不能吃辣少放。4、热锅倒油,具体倒多少油要看炒多少豆芽,黄豆芽

2023-01-31 10:04