1、可以。在打豆浆之前是可以先将黄豆蒸熟的，用提前蒸熟了的黄豆去打豆浆的话，黄豆会更容易打碎，这样打出来的豆渣也会相对少一点。且用熟豆子打出来的豆浆口感更加的粘稠，味道也会更浓，如果喜欢吃口感浓一点的豆浆的话，就可以选择用蒸熟了的豆子来打。

2、豆桨营养成分高。每毫克豆桨含蛋白(蛋白食品)4.5克、人体脂肪1.8克、碳水化合物化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克及其维他命(维他命食品)、维生素b2等，对增强抵抗力有很大的益处。