河蚌和蛤蜊哪个部位可以吃

更新时间:2022-11-25 10:34:20作者:智慧百科

河蚌和蛤蜊哪个部位可以吃

1、河蚌除了腮和肠子,其它都能吃。腮在薄薄的裙边和厚厚的蚌肉之间有两片半包着蚌肉、月牙形、软软的、里面显现腮状纹理。要摘除。肠子在腮的旁边,管状,内有黑色泥沙,一端连接蚌体,掐断。另一端粘在柱状斧足上,撕下来。另外,顺着蚌体向掐断肠子的洞口轻轻挤压,残余的泥沙排干净。然后只要洗洗干净就可以。

2、蛤蜊除了壳不能吃,其他的部位都可以吃,蛤蜊的营养价值比较高,一般是很多人爱吃的一种食品,不仅肉质鲜美,同时还可以为身体补充所需要的营养物质,但是在吃的时候一定要掌握正确的吃法,对于大多数的人群都可以适当的使用,但是要注意食用。

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