1、白萝卜一段、鱼丸适量、白胡椒粉少许、生抽几滴、芝麻香油几滴、盐适量、腊八醋适量、酸菜一点点。

2、白萝卜清理干净。

3、用刨丝器刨成丝，尽量买比较直比较细的那种白萝卜，刨成长长的丝。

4、锅里水烧开，加入白萝卜丝煮五分钟左右，为了好看，特意加了几根胡萝卜丝配色。

5、加入适量盐、少许生抽、白胡椒粉和芝麻香油，然后倒一点点腊八醋。

6、撒上葱花，就成了清清爽爽的素萝卜丝汤了。