1、把新鲜买回来的茶树菇洗干净晾干备用

2、把猪生肠用盐搓洗干净，切成小段备用

3、姜蒜切片，葱花切段备用

4、用油把姜片和蒜头炸至起皮，再把葱头部份放下去爆香

5、把猪生肠倒下去不停煸炒

6、再把茶树菇倒下去不停煸炒

7、加入适量的白砂糖和盐调味

8、倒入适量的水煮

9、盖上盖子后煮5分钟

10、再把剩下的葱段撒上

11、快上菜的时候倒入适量的白酒调味

12、再煸炒一下就可以上菜啦