1、樱桃500克、52度白酒450克、冰糖100克、柠檬肉4——5片。

2、浸泡清洗，不要选有外伤的樱桃，会影响保存品质。

3、自来水冲洗几遍，去根洗净。

4、用厨房纸巾搓干（晾干也可以）。

5、樱桃尽量不要有水分，保持干燥，装入玻璃瓶。

6、1斤樱桃配100g冰糖，相当于是5:1的比例，冰糖白糖都可以，冰糖口感会好一些，其它作用一样！倒450g白酒，刚好没过樱桃，白酒和樱桃也可以1:1的比例。

7、柠檬去皮去筋，只剩果肉，放4——5片差不多，有助于增加风味。

8、放避光阴凉处保存即可。