1、保鲜膜保存。先将新鲜玉米的外皮给剥掉，保留两到三层，将处理好的玉米放入水中。往水里放入食盐，浸泡十分钟的时间，再将整个玉米放入锅中。开小火煮十五分钟，时间到后将玉米捞出来放凉，再用保鲜膜将玉米分开包裹起来并放入冰箱即可。

2、真空保存。将你的新鲜玉米多余的外皮剥掉并剩下两到三层皮。用菜刀将玉米的头部和尾部都切掉，再将处理好的玉米放入保鲜袋。将保鲜袋里面的空气排干净，封好封口并放入冰箱冷冻保存即可。

3、冷冻玉米粒保存。将剥好的新鲜玉米切成两半，再将上面的玉米粒给全部掰下来。烧一锅开水，将玉米粒放入开水中，三分钟后将玉米粒捞出来。浇上凉水让玉米粒冷却，再将上面的水分全部晾干，再将玉米粒放入保鲜袋并冷冻保存即可。