大部分年轻的女性朋友们对于自己的体重都是非常关注的，如果是一旦发现自己的体重有增重的情况就会非常的烦恼，想尽办法都想要自己的身体可以恢复到以前的苗条，这样无论是穿什么样的衣服都会变得好看，而且还可以获得很多赞美的声音，但是现在减肥并不容易的。

减肥菜谱1 双菇凉瓜丝

原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制法：将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;油爆姜

丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味

料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

减肥菜谱2 香菇豆腐

原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制法：将豆腐切成四方小块，中心挖空;将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及

淀粉拌匀即为馅料;将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

减肥菜谱3 枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

制法：将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

减肥菜谱4 木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗

制法：先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片;将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

综上所述，我们已经知道减肥食谱是有哪些，其实减肥完全可以靠食疗的方法达到，尤其是香菇豆腐的，这是非常传统的用来减肥的方法，因为香菇是可以很好的去降低自己身体内部的胆固醇，让我们每天吃进去的胆固醇可以很好的进行分解，不会因此转化成脂肪，而且这道菜当中的豆腐也是对减肥有很好的帮助。