肥胖是困扰很多人的一件事情，肥胖不仅会影响美观，穿衣服会不好看，而且还会对身体造成很大的影响。肥胖也是诱发很多疾病的主要原因之一，所以减肥也是非常必要的。减肥的方法有很多，除了运动的方法以外，也可以进行饮食调理的方法。那么到底减肥应该怎么吃呢？

五谷饭

材料：糙米、五宝粉、萝卜干、盐、油。

做法：糙米用清水浸泡2小时，加入食盐及油蒸熟，再分别撒上五宝粉与萝卜干，让米饭吃起来不涩。

功效：糙米可以调节不饱和脂肪，加强肠道蠕动，预防便秘和肠癌。糙米富含膳食纤维，膳食纤维能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助降低血脂。糙米是天然的利尿剂，能促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。

红烧冬瓜

材料：冬瓜、白糖、鸡精、蚝油、盐、老抽、生抽

做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，鸡精，大火收汁。起锅撒上葱花即可。

功效：冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。冬瓜中富含丰富的维生素C，并且富含钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用，同时含的钠盐比较低的，这对于高血压，肾不好，浮肿等都有很好的疗效，能起到消肿降压的作用。

通过文章中的介绍，我们知道有很多的食物都是可以减肥的。所以想要减肥的人，可以按照文章中介绍的这些食物进行调理。而且要多吃点含有植物纤维的食物，比如蔬菜和水果、五谷杂粮等等。高脂肪和高热量的食物是要少吃的。