目前在山东省表现丰产优质的苹果树最新品种有早熟的辽伏．早东苹，中熟的秋红；中晚熟的新红星，元帅系第4代浓红短枝型品种魁红、首红、艳红、超红和银红以及金矮生、玫瑰红、烟红、五龙红，锦丽、岱红、岳金，晚熟的有红富士（主要是秋富、长富。等），短枝红富士、秀水、烟青、龙锦蜜以及北斗、乔纳金等。现将这些苹果树主要最新品种的特点简介如下：

(1)辽伏。在鲁西北地区6月中旬成熟。平均单果重100克左右。肉质脆，味甜。树冠矮小，适于密植栽培。易形成花芽，且有腋花芽结果的特性，因而结果早，产量高。抗逆性强，在轻盐碱地栽培生长结果良好。

(2)早东苹。这个苹果树品种系金帅自然杂交实生后代。7月上旬成熟。平均单果重120克，最大果重200克以上。肉质脆，汁多，酸甜适度。果实短期贮藏后不皱皮。该品种成花容易，结果早，而且连续结果能力强，无大小年结果现象。

(3)秋红。苹果树新品种平均单果重145克左右。成熟后果面布满红色彩霞。肉质脆，汁中多，味甜酸，有香气，品质中上等。8月底至9月上旬成熟。有采前落果现象。枝条萌芽力强，成枝力较低。腋花芽结果能力强，易成花，丰产性强。果实不耐贮藏。

(4)新红星。元帅系第3代短枝型品种。果实全面浓红，色艳丽，五棱明显突起，美观。平均单果重150克左右。肉质松脆，汁多，昧香，品质上等。比红星耐贮藏。9月上、中旬成熟。树体矮小，适于密植。成枝力低，萌芽率高，易形成大量短枝，有少量腋花芽，肥水管理好，能丰产。抗病力较强。

(5)魁红，酋红，超红、艳红和银红。这些都是元帅系第4代短枝型品种。具有果实色泽艳丽，果肉橙脆，汁多、风味香甜。品质、外形，色泽和丰产稳产性均超过新红星。已在山东省推广栽堵。

(6)玫瑰红、锦而和岱红。这些苹果树品种是山东省选出的红星苹果短枝型芽变新品种。果实中等大小，圆锥形，高桩整齐，五棱明显突起。锦丽果实色泽条红，玫瑰红和岱红果实均为全面浓红，但岱红更鲜艳。肉质松脆，汁多，味香甜。锦丽和岱红9月中，下旬成熟，玖瑰红9月中旬成熟。如果采收过晚，果实色泽会变暗，这是玫瑰红的缺点。这些品种都较耐贮藏。树冠较小，适于密植。结果早，丰产。适应性较强。

(7)烟红和五龙红。是元帅系浓红短枝型芽变新品种。果实色泽浓红鲜艳。肉质细脆，汁多，风味香甜。9月下旬成熟。树休矮小，适于密植。萌芽率高，成枝力低。短枝结果为主，结果早，易丰产。抗旱力比元帅强。

(8)金矮生。是金帅的短枝型品种。果实大小，色泽，果锈与金帅相同，风味稍淡。但树体矮小，适于密植。早果性和丰产性均强。可作短枝型红星的授粉品种。

(9)岳金。是基本无锈的金帅新品系。贮藏后失水量较少，而且无皱皮现象。

(l0)红富士。是富士品种的芽变和枝变的新品种。它除保持了富士品种果实个大（单果重200克左右，最大果400克），肉质细脆、致密，多汁，昧甜稍酸，具有元帅的香气，耐贮藏特点之外，又有着色好、美观的特点。

(11)短枝红富士。果大，平均单果重202克左右，最大单果重457克。着色比红富士好，全面片红。肉质脆而致密，汁多，酸甜适度。树体小，宜密植。结果早，易丰产。

(12)秀水。平均单果重150-170克。全面浓紫红色，果粉厚，甚美观。肉质中粗、脆，汁较多，味浓甜微酸，有芳香。10月上旬成熟。耐贮藏。幼树树姿较国光开张，整形容易。结果以短果枝为主，座单果，不需大量疏花疏果。抗炭疽病能力较强。采前裂果和落果都轻。为红色、晚熟、耐贮藏的优良品种。

(13)龙锦蜜。平均单果重131克。成熟后表面鲜红，比国光美观。香气较浓，肉质细脆。采前不落果，裂果率低于国光。注意疏果可丰产稳产。耐瘠薄，抗旱。抗风力强。抗腐烂病能力较强，很少发现轮纹病和炭疽病。

(14)烟青。是青香蕉的短枝型芽变品种。一般单果重200克左右。具有青香蕉果实的典型特征。缺点是肉质松软，初采时酸味较重。优点是树冠矮小，适宜密植。易成花，结果早，管理得好，栽后第2年见花，4年生可全部结果，丰产性比青香蕉好。