栀子别名黄栀子、山栀子，为茜草科常绿灌木。主产于湖南、江西、福建、浙江、四川、湖北，全国大部分地区有栽培。

1．生物学特征

(1)生长发育。栀子生长发育有春枝、夏枝和秋枝的生长。夏枝主要为扩大树冠枝条，秋枝为植株主要结果母枝。5-7月为花期，8-11月为果实成熟期。

(2)生长习性。喜温暖湿润气候；不耐寒。幼苗耐荫蔽，成年植株喜阳光。对土壤要求不严，但以排水良好、微酸性至中性的沙泥土及砾质土为好，盐碱地不宜栽种。

2．栽培技术

(1)选地整地。育苗地应选东南向山脚地或半阳的丘陵地，平地应选疏松肥沃、通透性良好、靠近水源与住地的地块，最好有荫蔽条件。选地后，每亩施厩肥2500千克、过磷酸钙50千克，深翻30厘米，耙细整平，做宽1.2米的高畦为苗床，畦沟宽40厘米左右。定植地以选阳光充足、土层深厚、疏松、排灌方便的沙质土、壤土为宜。选地后，于冬前进行深翻冻垡。

(2)繁殖方法。以种子繁殖为主，也可用扦插和分蘖繁殖。

用50℃温水浸种24小时，晾干后播种，或用纱布将种子包起来置温暖处催芽，每天淋水2次，待大部分种子露白时播种。春、秋二季均可播种，以春播为好。于3月下旬至4月上旬，在整好的苗床上，按行距20—25厘米，横畦开深2厘米的浅沟，将种子均匀播入沟内，覆细肥土2厘米，稍镇压，盖草保温保湿。每亩用种量2-3千克。

一年后于春季2-3月或秋季10-11月定植。在整好的栽植地上按行距1.5—1.7米，株距1.2-1.5米挖穴，穴深和直径各40厘米，挖松底土，每穴施腐熟厩肥10千克、过磷酸钙150克，与底土拌匀，上盖10厘米细土，每穴栽苗一株，填土至一半时浇透水封穴，环根际筑土埂，以利浇水。