卷心菜也叫包菜，是一种十分常见的绿色蔬菜，它的营养价值很高，也有一定的保健功效，只是有些人对这些并不了解，也不知道在生活中正确利用卷心菜。

今天我就对卷心菜的营养价值做一个专门的介绍，同时也会告诉大家应该怎么正确食用卷心菜。

卷心菜的营养价值 怎么正确食用卷心菜

1、卷心菜的营养价值

卷心菜中含有多种维生素，其中维生素e和维生素c的含量都很高，人们食用以后能延缓衰老，也能提高身体的抗氧化能力，另外卷心菜中还含有大量的叶酸，孕妇食用以后可以预防胎儿以育畸形。

另外，卷心菜中还有多种微量成分，可以止痛也能消炎，更能提高身体的抗病能力。

2、卷心菜的止痛吃法

卷心菜对人类的胃痛、十二指肠溃疡以及腹痛等不良症状都有很好的治疗功效，在治疗时可以把新鲜的卷心菜洗好以后切碎，然后放入榨汁机中取出汁液，再把汁液放入锅中煮开，加入适量的饴糖调匀以后直接饮用即可。

3、卷心菜行气和胃的吃法

卷心菜具有行气和胃的功效，对人类的脾胃不和和脘腹胀痛以及食少腹胀等不良症状都有很好的调理作用。平时大家可以把卷心菜一百五克切碎，加入大米一百克，一起加清水煮制成粥，煮好以后加入适量的食用盐调味，然后食用就可以起到行气和胃的重要作用。