小麦是全球分布最广的粮食作物，世界上有超过40%的人口以小麦为主食。

　　近年来，全球小麦产量约7.75亿吨左右，排名前十的国家分别是欧盟、中国、印度、俄罗斯、美国、澳大利亚、乌克兰、巴基斯坦、加拿大、阿根廷。其中，中国、欧盟和印度小麦年均产量超过1亿吨，约占全球总产量的一半。

　　近几年，全球小麦出口量逐年递增，近两年每年在2亿吨左右。小麦出口前五的国家分别是欧盟、俄罗斯、澳大利亚、美国、乌克兰，占全球出口量近70%，其中俄罗斯和乌克兰占全球出口总量的25%左右。

　　相较于小麦生产和出口，全球小麦消费和进口相对分散。全球第一小麦进口国是埃及，其余主要进口国分别是印度尼西亚、土耳其、中国、阿尔及利亚、孟加拉国、伊朗、巴西、菲律宾、尼日利亚，进口量占全球总进口量的42%。

　　基于全球小麦“生产出口高度集中，消费进口相对分散”的情况，一旦受疫情、政策变动等因素影响，导致的全球供应波动，势必会影响进口国，尤其是一些非洲国家、南美国家及中亚地区国家。

　　当前全球小麦供需趋紧，价格大幅攀升。截至目前CBOT小麦主力合约已续创2008年以来新高，今年已累计上涨42%。

　　印度作为全球粮食出口大国，小麦种植面积仅次于大米，是全球第二大小麦生产国。据印度农业部预测，2021/2022年的小麦产量可能会从一年前的1.096亿吨提高到1.113亿吨。

　　但由于小麦品质问题和交通问题，印度小麦很难获取市场份额。在俄乌战争冲击全球小麦供应之际，印度准备抓住机会大幅提高对外出口，以获取更多市场份额。

　　近日，印度商务部在一份声明中透露，印度正开始和全球最大小麦进口国埃及就出口小麦的问题进行最后谈判，同时印度与土耳其等国的谈判也在进行中。印度还表示，该国也在讨论向波黑、苏丹、尼日利亚和伊朗出售小麦。

　　此外，印度政府也努力的在为小麦出口创造有利条件，表示会提供足够的铁路运力，来满足未来会激增的小麦出口需求，并且印度的相关港口也已做好准备，出口可能高达1000万吨。

　　据印度商务部数据，在截至1月31日的10个月里，印度小麦出口量增长了四倍多，从上年同期的138万吨增至约600万吨。据掌握，孟加拉国是2020/21年度印度小麦的最大买家。