1．放鱼前清塘。夏花入池前将池水抽干，清整池塘，清除野杂鱼和杂草，每亩用115公斤石灰和0．26公斤除草剂清塘。肥水下塘。放鱼前一周，每亩施粪肥305公斤，用来繁殖浮游生物，一周后水色变为茶色即可投放夏花。

2．训练鱼抢食。放鱼3～4天后，池内浮游生物数量减少，这时就开始训练鱼的抢食能力。在池塘中心做一个1平方米的饲料台和一个2平方米的食框，把豆饼和麸皮炒熟后放在食框内，用香味诱引鱼定点吃食，3天后鱼苗养成定点吃食的习惯，5天后鱼苗开始集群抢食。训练成功后，撤掉饲料台和饲料框，以后在此处定时投喂（手撒）颗粒饲料，刚开始投喂时，量要少，速度要慢，待鱼大量进入食场后加快投喂速度，当一部分鱼吃饱离开食场时，投喂量减步，速度放慢，大部分鱼离开食场后停止投喂。

3．配制颗粒饲料。对于每尾30～40克规格的鱼种，在其配方中加40%的鱼粉，使粗蛋白质含量达34%;对于每尾40～60克规格的鱼种，加入25％的鱼粉，使粗蛋白质含量达33%；对每尾60克以上规格的鱼种，加入15%的鱼粉，使粗蛋白质含量达25%。各配方中均添加0.37％的多种维生素，1%的无机盐以及3.3%的赖氨酸和蛋氨酸，制成配合饲料。鱼苗体重在3.0-7.5克／尾时，投喂颗粒饲料的粒径为o．5毫米；鱼苗体重在7.6～20克／尾时，投喂颗粒饲料的粒径为1毫米；鱼苗体重在21--40克／尾时，投喂的粒径为2毫米；鱼苗体重40克／尾以上时粒径可达3毫米。

4．定期调节水质。夏花入池后每5天注一次新水，每次提高水位o．2米。当水位达到2.3米以后，每5天抽换一次水，每次抽换水位0．2米。另外，池中配有4台增氧机，晴天每天开机6～8小时，阴雨闷热天开机20小时。