苦瓜,苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

更新时间:2022-06-19 10:02:03作者:佚名

苦瓜,苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

苦瓜的功效与作用,苦瓜是什么,苦瓜的功效

苦瓜

别名:癞瓜。

  性味:苦,凉。

归经:入心、脾、胃三经。

入药部位:葫芦科苦瓜属植物苦瓜Momordica charantia L.,以瓜、根、藤及叶入药。

形态特征:干燥的苦瓜片,呈椭圆形或矩圆形,厚约2~8毫米,长3~15厘米,宽0.4~2厘米,全体皱缩,弯曲,果皮浅灰棕色,粗糙,有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞。质脆,易断。气微味苦。以青边、肉白、片薄、子少者为佳。

苦瓜的用法用量

内服:煎汤,6-15g,鲜品30-60g;或煅存性研末。

外用:适量,鲜品捣敷;或取汁涂。

苦瓜的功效主治

功效:清暑涤热,明目,解毒。

主治:治热病烦渴引饮,中暑,痢疾,赤眼疼痛,痈肿丹毒,恶疮。

苦瓜的禁忌

《滇南本草》:脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛。

苦瓜的配伍

①治中暑发热:鲜苦瓜一个,截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴干。每次二至三钱。水煎或泡开水代茶饮。

②治烦热口渴:鲜苦瓜一个,剖开去瓤,切碎,水煎服。

③治痢疾:鲜苦瓜捣烂绞汁一杯,开水冲服。(①方以下出《福建中草药》)

④治眼疼:苦瓜煅为末,灯草汤下。(《滇南本草》)

⑤治痈肿:鲜苦瓜捣烂敷患处。(《泉州本草》)

⑥治胃气疼:苦瓜煅为末,开水下。(《滇南本草》)

苦瓜的各家论述

1.《滇南本草》:治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火,清暑,益气,止渴。

2.《生生编》:除邪热,解劳乏,清心明目。

3.《本草求真》:除热解烦。

4.《随息居饮食谱》:青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾。

5.《泉州本草》:主治烦热消渴引饮,风热赤眼,中暑下痢。

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