回答土豆种植需要进行打岔，可以在现蕾的时候进行打叉，也可以在土豆苗出现徒长现象的时候进行打岔。对长势过旺、密度过大的，进行合理整枝打岔，每株留2-3枝，同时摘除病叶、老叶等，促进土豆块茎膨大，提高土豆的产量，大棚种植的土豆还可以采用控旺剂进行控旺，通过控上促下，使养分向块茎中运输积累。

一、土豆种植用不用打岔

1、土豆种植需要打岔。土豆打岔一般选择在现蕾后，也就是快要开花的时候进行，可以避免花朵消耗养分，对于地下块茎生长很有好处。除了可以在现蕾的时候进行打叉，当土豆苗出现徒长现象的时候也应该适当进行打岔，控制其生长的高度。

2、春季土豆的种植，需要根据土豆的长势情况，对长势过旺、密度过大的，通过合理整枝打岔，每株可留2-3枝，保证具有良好的通风透光条件，同时摘除病叶、老叶，减少病源。

3、大棚种植的土豆，由于大棚内温度高，光照弱，容易引起植株徙长，当植株长到30-35厘米时，建议采用控旺剂进行控旺，通过控上促下，使养分向块茎中运输积累。另外，还要进行整枝打岔，每株留2-3个枝，其余的除掉，这样做也有利于土豆块茎膨大，提高土豆的产量。

二、土豆种植技术

1、做好水分方面的管理。幼苗生长期适当的浇水，一般是等土壤发干后及时浇水，一定不能浇水太多。

2、栽种时在土壤中施足基肥。等到块茎进入形成期和膨大期，适当喷施尿素和磷酸二氢钾溶液，为土豆的旺盛生长积攒营养。

3、做好中耕除草工作，将地里的杂草摘除掉，减少养分的消耗，促进土豆果实的形成。

4、发现土豆茎叶开始枯黄时即可进行采收。在采收前一到两周内停止浇水，采收前一周，把种植地上的部分茎叶割除掉，让土豆在地内进行最后的成熟。采收的当天最好是晴天，采的时不要伤害到土豆，挖出来的土豆要避免阳光长时间的照射，土豆的表皮被晒的时间太长就会变绿，会影响到外观和质量。