俗称鳄梨的牛油果，是热带水果中的佼佼者。牛油果最为我们所知道的就是它的独特口感和极高的营养价值。牛油果的营养价值和老少咸宜的特点，决定了它非常适合老人、小孩食用。我们都知道食用牛油果对身体很有益处，但是具体的又无法说出个一二三。为了让大家更加了解牛油果这种热带著名水果。我们接下来就来了解下牛油果的营养价值和食用效果吧。

牛油果的营养价值

牛油果的营养价值非常高，最为我们所津津乐道的是牛油果的美容功效。这主要是因为牛油果富含维生素和矿物质元素，食用起来对身体非常好。而且牛油果中实用性纤维素也非常多，再加上富含的不饱和脂肪酸，食用起来对人们的身体有很多好处，可以促进我们的胃肠道消化吸收，并且起到降低胆固醇和血脂的作用，有效地保护我们的心脑血管系统。

牛油果的食用效果

1、牛油果可以美容养颜

牛油果中富含维生素和植物营养，对于我们的皮肤可以起到滋养保湿的效果。如果爱美人士们想要防晒祛斑，不妨食用一些牛油果，要知道在很多高端的化妆品中，都添加了牛油果的有效成分，可见牛油果对于我们皮肤的效果。

2、牛油果可以降低胆固醇

牛油果中富含不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可以取代我们平日摄入的饱和脂肪，从而减少我们血管内的胆固醇堆积，起到降低胆固醇的作用。

3、牛油果可以保护眼睛

牛油果富含维生素，这些营养元素可以保护我们的眼睛，对于电脑一族来说，可以食用一些牛油果来起到保护眼睛的作用。

4、牛油果可以预防心血管疾病

牛油果中富含叶酸，而叶酸可以对幼儿起到保护作用，尤其是对于胎儿来说，可以防止一些先天性疾病的产生。对于成年人来说，牛油果可以预防心脑血管疾病，减少患有重大疾病的概率。