宜兴茗茶是一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。宜兴的绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片等，红茶主要有竹海金茗、野山红等。宜兴茶艺步骤为赏茶、温壶、置茶、温润泡、温茶海、温杯、第一泡、干壶、倒茶、分杯、去渣、洗壶、倒渣、倒水、还原。

一、宜兴茗茶属于什么茶

宜兴茗茶是宜兴本地特产，主要包装的是绿茶茶叶，一般为碧螺春、阳羡雪芽或荆溪云片。

二、宜兴有哪些茶

宜兴是茶的绿洲，有茶园3500多公顷，宜兴古称阳羡，宜兴茶又称阳羡茶。这里主要生产绿茶和红茶。绿茶主要有碧螺春、阳羡雪芽、荆溪云片、毛尖等；红茶有竹海金茗、野山红等。

三、宜兴茶艺步骤

1、观赏茶

从茶罐直接倒茶入茶荷中，再有专人呈到品茶者面前观看茶形。

2、温壶

把热水冲入壶中到半满就可以了，再把壶内的水倒出至茶池中。

3、放茶

将茶荷的茶叶放入壶中。

4、温润泡

注水入壶至满，盖上壶盖后立即倒入茶海或茶盅。这样，茶叶可以吸收温度和湿度，处于含苞待放的状态，有助于第一泡的茶性表现。

5、温茶海

将湿润泡的水倒入茶海中温热。

6、温杯

利用茶海中的茶水温杯。有温杯和没有温杯，会影响茶汤的温度，温度约相差3~5℃。

7、第一泡

将适温的热水冲入壶中，时间取决于冲泡的茶叶种类。

8、干壶

拿起茶壶，先把底部沾在茶巾上，沾去壶底的水滴。

9、倒茶

将茶汤倒入茶海(茶盅)中。

10、分杯

将最茶海(茶盅)的茶倒入茶杯中。

11、去渣

（1）先清洗茶壶盖子

（2）用勺子清除壶中的茶渣。

12、洗壶

将水冲入壶中约二分之一，清出剩余的茶渣。

13、倒渣

将剩余的茶渣倒入池中。

14、倒水

将茶池中的水倒掉。

15、还原

客人离开后，去渣，洗杯子，洗壶，一切归位，以备下次再使用。