板栗煲蹄花是广东的菜。板栗煲蹄花是广东的菜。板栗煲蹄花是一道经典的传统的广东菜，采用小火慢慢煲煮的方式，让这道板栗煲蹄花拥有足够高的营养和鲜美的味道，常吃还可以美容养颜、健脾养胃。

板栗煲蹄花的做法是先将猪蹄洗净，去掉脚趾和猪毛，用刀背将主题敲裂，将敲裂后的猪蹄和姜片一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，在煮的过程中将栗子肉、莲子、百合清洗干净，莲子去心，百合掰开，放入煮沸的锅中，转小火煲约2小时，加入适量盐调味即可。

由于板栗烧蹄花的蹄花是较为油腻的东西，孕妇是不宜吃的，所以还是需要控制这个量的哦!不能因为可以吃就不加节制地吃。