对于有几千年荞麦种植历史的中国来说，荞麦形成了多种多样的消费用途。那荞麦生长期多少天北方？

北方荞麦生长期一般是9个月左右。荞麦喜欢温凉的气候环境，通常是立秋时节进行播种，来年5月份的样子进行采收。播种时间不能太晚，不然很容易在霜冻时出现减产现象。